Food as Medicine – 5 consigli utili

Citrulline Vs beta Alanine

Molti di noi sono stati costretti a rallentare un po ‘negli ultimi mesi. Improvvisamente stiamo lavorando da casa. Impossibile andare in palestra. Creare con i nostri bambini più che mai.

Anche se in questo momento c’è così tanta incertezza, una cosa è rimasta costante: gli articoli, i post di Instagram e le vite di Facebook riguardanti i modi per rafforzare il sistema immunitario!

Sembra che ovunque ci voltiamo vediamo “5 consigli per potenziare il sistema immunitario!”, “Mangia per la tua immunità!” e ora è il momento di “concentrarsi sulla cura di sé oggi!”

Sì, tutti questi concetti sono utili e pertinenti. Sì, abbiamo bisogno di sentire queste informazioni.

Anche se, in qualità di dietista, ho la sensazione che tu sappia già che mangiare verdure, evitare zuccheri, meditazione, esercizio fisico e 7 o più ore di sonno ogni notte è cruciale quando si tratta di sostenere la salute immunitaria. Tuttavia, l’obiettivo è quello di avere quelle abitudini radicate nella tua routine quotidiana. Vogliamo che la tua base di immunità sia costruita PRIMA di pericoli e malattie.

Quindi, una volta costruite le basi, come facciamo a portare la nutrizione al livello successivo? Ecco i miei migliori consigli per usare il cibo come medicina:

5 consigli per usare il cibo come medicina

1. Mangia i tuoi antimicotici e antibatterici

Sapevi che alcuni alimenti hanno potenti proprietà antimicotiche e antimicrobiche? Completamente vero. La migliore medicina della natura viene mascherata da origano, aglio, cipolla, miele di Manuka, curcuma e zenzero. Cerca di incorporare almeno uno di questi alimenti ogni giorno. Zuppe, frullati e fritture tendono a funzionare meglio.

Suggerimento: parlando della migliore medicina della natura, molti ci chiedono: posso semplicemente saltare frutta e verdura e prendere un integratore? La risposta è no! Un integratore è proprio questo: un supplemento alla tua dieta normale. Le piante contengono naturalmente troppi composti sorprendenti per essere sostituiti da un integratore.

Detto questo, quale integratore consigliamo per aiutare con l’infiammazione? Bene, se sei una donna che cerca di combattere l’infiammazione e correggere eventuali squilibri nella tua regione inferiore, ti consigliamo vivamente di dare un’occhiata alla vitamina Perfect Condition di Love Wellness.

Questo integratore a base di nutrienti ha la miscela perfetta di agenti antinfiammatori come la curcuma e potenti antimicrobici naturali come l’aglio, i semi di pompelmo e l’olio di cocco per mantenerti in equilibrio dall’interno. Dì addio agli odori sgradevoli e alle infezioni da lieviti, in modo sicuro e naturale!

Se sei un uomo che cerca di aumentare l’energia mentre affronti l’infiammazione totale del corpo, dai un’occhiata a Men’s Pure Pack di Pure Encapsulations. Questa vasta combinazione di nutrienti e antiossidanti promuove l’energia e la resistenza sostenendo la prostata e la salute cardiovascolare.

2. Scegli il colore

Non è un segreto, mangiare un arcobaleno ogni giorno può migliorare notevolmente la salute umana invertendo i danni a livello cellulare. Cerca di consumare 3 colori diversi ad ogni pasto. Esempio: frullato mattutino che contiene spinaci, fragole e mirtilli. Bonus: le verdure a foglia verde scure sono incredibili quando si tratta di disintossicazione.

3. Nutriti con la fermentazione

Gli alimenti fermentati sono uno dei segreti meglio custoditi quando si tratta di migliorare la salute umana. Per usare il cibo fermentato come medicina, punta a 2 TBSP ogni giorno di cibi fermentati come kimchi, crauti o 4-8 once di Kombucha (controlla la ricetta qui sotto!). Gli alimenti fermentati servono come carburante premium per i batteri buoni nel nostro intestino, contribuendo così a rafforzare il nostro sistema immunitario.

4. Cibo vero per persone reali

Non importa quanto questo paese sia diviso per quanto riguarda le credenze alimentari -keto, paleo, vegan- c’è una cosa su cui tutti gli esperti sono d’accordo: mangiare cibo vero! Il nostro corpo è stato progettato per digerire e metabolizzare il cibo che non contiene un codice a barre. Più sostanze chimiche e additivi ingeriamo, più il nostro sistema immunitario diventa impantanato. È così semplice!

5. Concentrarsi sulla correzione e sulla prevenzione delle carenze nutritive

Considera l’idea di parlare con il tuo medico o dietista in merito ai test per le carenze di micronutrienti. Che tu ci creda o no, molti americani soffrono di problemi di salute cronici che avrebbero potuto essere completamente prevenuti se le riserve di vitamine e minerali fossero all’altezza. Infatti, numerosi studi hanno dimostrato che oltre il 90% degli americani è carente di uno o più nutrienti alla dose minima per prevenire malattie da carenza!

Ricordate amici miei, Roma non è stata costruita in un giorno e lo stesso si può dire per il vostro sistema immunitario. ( inibitori dellaromatasi ) Concentrati sull’incorporare un nuovo consiglio sull’uso del cibo come medicina ogni settimana e abbastanza presto, queste abitudini diventeranno una seconda natura e potrai sfruttare il vero potere del cibo!

E ora una ricetta veloce per aiutarti a utilizzare il cibo fermentato come medicina nella tua cucina ogni settimana….

Cibo fatto in casa come medicina Kombucha!

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Ora che sai che i cibi fermentati possono rafforzare il sistema immunitario come nessun altro e stai praticando l’allontanamento sociale a casa, sai cosa significa?

Questo è il momento PERFETTO per imparare a creare il tuo kombucha a casa !! Non solo questo rafforzerà il tuo sistema immunitario, ma aumenterà anche il tuo portafoglio.

Per coloro che sono nuovi a questa deliziosa bevanda frizzante, il kombucha è un tè che viene combinato con lievito e una piccola quantità di zucchero per favorire la fermentazione.

Bere 4-8 once al giorno può essere utile per aumentare i batteri “buoni” nel nostro intestino, migliorando così il nostro sistema immunitario.

Prima di iniziare, assicurati di avere l’attrezzatura giusta a portata di mano:

Teiera o teiera
Piccolo imbuto
Barattolo di vetro (/ fornito con panno ed elastico)
Cucchiaio per mescolare
Bottiglie di vetro Otis Classic Swing Top con coperchi ermetici

Cibo come medicina: Kombucha fatto in casa

  • 1
    gallone
    di acqua purificata
  • 6-8
    bustine di tè del tuo tè preferito
  • 1
    tazza
    di zucchero
  • SCOBY
    Questo sta per cultura simbiotica di batteri e lievito. Puoi crearne uno tuo o scegliere un piccolo aiuto con uno starter kit.
  • 2 tazze
    di non aromatizzato
    kombucha neutralizzato, acquistato in negozio
  • Opzione per includere 1-2 tazze della tua frutta tritata preferita per aromatizzare ulteriormente
    i frutti di bosco sono fantastici! o 2-5 TBSP di erbe o spezie fresche
  1. Crea una base per il tè: porta l’acqua a ebollizione. Togliete dal fuoco e incorporate lo zucchero finché non si sarà sciolto. Aggiungi il tè e lascialo in infusione finché l’acqua non si è raffreddata. Questo potrebbe richiedere alcune ore (dipende dalle dimensioni del vaso). Se desideri accelerare il processo di raffreddamento, metti la pentola in un bagno di ghiaccio.
  2. Aggiungi il tè iniziale: una volta freddo, rimuovi le bustine di tè o filtra il tè sfuso. Incorpora il tè iniziale. (Il tè iniziale impedisce ai batteri “cattivi” di stabilirsi nei primi giorni di fermentazione.
  3. Trasferisci in barattoli. Aggiungi SCOBY: versa il composto in un barattolo di vetro da 1 gallone e (con le mani pulite!) Fai scorrere delicatamente lo scoby nel barattolo. Copri l’imboccatura del barattolo con alcuni strati e fissalo con un elastico. Anche i tovaglioli di carta oi filtri del caffè funzioneranno.
  4. Fermentare per 7-10 giorni. Assicurati di tenere il barattolo lontano dalla luce solare diretta, a temperatura ambiente e in un’area che non sarà continuamente disturbata. Controlla periodicamente il Kombucha e lo scoby. Non è insolito che lo scoby fluttui in alto, in basso o lateralmente durante questo processo. Non spaventarti se vedi strani floater e corde che pendono dallo scoby. Questi sono normali segni di fermentazione!
  5. È ora di provare il gusto. Dopo 7 giorni, inizia ad assaggiare il tuo kombucha. Aspetta fino a raggiungere l’equilibrio agrodolce che preferisci. È ora il momento di rimuovere lo scoby, ma assicurati di avere un altro lotto di tè caldo nelle ali per poterlo passare! Nota a margine, puoi tenere il tuo scoby su un piatto per un po ‘fino a quando non sei pronto per trasferirlo nel nuovo lotto.
  6. Bottiglia !: Misura 2 tazze da questo lotto per servire come tè iniziale per il lotto successivo. Versare il kombucha fermentato (ceppo se lo si desidera) nelle bottiglie usando il piccolo imbuto. Aggiungi la frutta o le erbe che desideri per un sapore più intenso. Lascia circa mezzo pollice di spazio nella parte superiore di ogni bottiglia.
  7. Carbonare quindi conservare in frigorifero: conservare il kombucha in bottiglia a temperatura ambiente lontano dalla luce solare diretta. Attendi da 1 a 3 giorni affinché il kombucha si carbonizzi. Mettere in frigo per fermare la fermentazione e la carbonatazione. Assicurati di consumare il tuo delizioso cibo fatto in casa come medicina kombucha entro un mese!

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Salute e felicità!

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