Mario Picoletti Il termine “programma di dieta antinfiammatoria” viene usato come coriandoli glitterati, ma la maggior parte delle persone non ha idea di cosa significhi!
E ad essere completamente onesto, non sono sicuro di aver compreso appieno il concetto fino a quando non ho trascorso molti anni a studiare nutrizione funzionale, quindi analizziamolo in modo chiaro e semplice.
Quando senti la parola infiammazione, potresti immaginare un ginocchio gonfio, una caviglia contusa o un gomito graffiato. Mentre questi sono sicuramente segni di infiammazione o trauma per il corpo, sono segni di infiammazione a breve termine.
L’infiammazione a lungo termine o cronica all’interno del corpo non è così ovvia. Se il nostro corpo sta vivendo un’infiammazione cronica, quello stress può manifestarsi sotto forma di stanchezza cronica, dolori articolari, mal di testa o problemi ai seni nasali costanti per citarne alcuni alcune.
Mangiare cibo di scarsa qualità giorno dopo giorno farà lentamente deteriorare il nostro corpo dall’interno verso l’esterno. Il nostro corpo non è mai stato concepito per vivere di cibi trasformati e zuccheri aggiunti. Pensaci, metteresti benzina di bassa qualità in una Ferrari? No. Funzionerebbe ancora con quel carburante? Certo, almeno per un po ‘, ma alla fine se alimentassimo ripetutamente la Ferrari con benzina di bassa qualità, il motore inizierebbe a bruciare e l’auto si guasterebbe completamente. I nostri corpi sono esattamente allo stesso modo. Quindi, in questo articolo, spiegherò i componenti chiave di una dieta antinfiammatoria in modo da poter liberare il potere curativo del cibo.
Una storia vera di come appare l’infiammazione
Voglio condividere un esempio di vita reale che potrebbe risuonare con te. Ho avuto una cliente che è venuta nel mio ufficio alcuni mesi fa e ha detto “È così difficile per me apportare cambiamenti salutari alla mia dieta perché vivo con la mia migliore amica che è così magra e mangia cibo spazzatura TUTTO il giorno”.
Per cominciare, è importante notare che la magrezza NON equivale a una salute ottimale !! Tuttavia, ecco il vero kicker. La sua migliore amica è venuta a trovarmi un mese dopo e sì, era piuttosto magra, ma aveva una faccia piena di acne, non aveva movimenti intestinali tutti i giorni, il suo pannello di colesterolo era un disastro e la sua composizione corporea (muscoli al rapporto grasso) era meno che ideale. Questi sono TUTTI segni di infiammazione cronica !!!
In poche parole, una dieta antinfiammatoria è un carburante premium (o forse un carburante per missili se lo fai davvero bene!) Per il nostro corpo. È uno dei modi più semplici per migliorare la nostra salute e la funzione del nostro corpo perché è qualcosa che possiamo controllare completamente.
Sei pronto a mangiare in modo da supportare la salute totale del corpo? Ecco i miei 5 migliori consigli per seguire una dieta antinfiammatoria:
I 5 capisaldi di un programma dietetico antinfiammatorio
1 . Evita i carboidrati raffinati e gli zuccheri aggiunti
Sicuramente so che un bagel è così facile al mattino, un panino è comodo per il pranzo e quella grande ciotola di cereali croccanti prima di andare a letto può essere così soddisfacente. Tuttavia, questi alimenti sono più noti per causare infiammazioni croniche nel corpo. Invece, la maggior parte della tua dieta dovrebbe consistere in cibo vero che non viene fornito con un elenco di ingredienti della lunghezza di un romanzo di Harry Potter.
2. Ruota il tuo cibo!
So che potrebbe essere semplice mangiare gli stessi cibi ogni giorno, ma più varia la tua dieta, più diversi diventeranno i batteri nell’intestino. Più diversi sono i batteri nell’intestino, migliore sarà la capacità del tuo corpo di combattere le malattie. Inoltre, la rotazione ti impedisce di consumare troppi cibi di qualità inferiore.
3. Mangia un arcobaleno
Più colore mangi, più il tuo corpo sarà in grado di combattere i danni ossidativi. Cerca di consumare almeno un alimento rosso, arancione, giallo, verde, blu e viola ogni giorno. Potresti trovare questo più semplice se miri a 2-3 colori diversi a ogni pasto. Un esempio potrebbe essere una colazione che include uova strapazzate con peperoni rossi. Un frullato a pranzo che include una banana, spinaci, mirtilli e una cena che include melanzane, patate dolci arancione brillante e una bella insalata di verdure miste.
4. Concentrati sugli alimenti funzionali
Scegli cibi e spezie che effettivamente servono a uno scopo nel corpo. In realtà è più facile di quanto potresti pensare! Se scegli cibi che vengono dalla terra, lo fai automaticamente accadere. Il salmone protegge il nostro cervello, i broccoli ci aiutano a disintossicarci, la curcuma è una spezia famosa per la sua capacità di combattere le infiammazioni. La lista potrebbe continuare all’infinito. Ti interessa un modo delizioso di combinare un sacco di cibi funzionali in una gustosa bevanda antinfiammatoria? Dai un’occhiata alla mia ricetta preferita per il latte dorato fatto in casa qui o scorri fino in fondo.
5. Inverti la piramide
La maggior parte di noi che ha letto questo articolo è stata incoraggiata a seguire la piramide della guida alimentare tradizionale quando si trattava di fare scelte alimentari. Purtroppo, noi operatori sanitari alla fine abbiamo scoperto che questo porta solo a problemi di salute. Il dottor Andrew Weil, un medico famoso per la sua capacità di usare il cibo come medicina, ha creato una piramide guida alimentare antinfiammatoria che è essenzialmente la nostra piramide tradizionale scossa e rimessa insieme. La piramide alimentare di Weil non solo mostra quali cibi mangiare per combattere l’infiammazione, ma spiega anche quanto consumarne.
E per quel che vale, se senti già di aver seguito inutilmente questi 5 passaggi e non hai ancora risolto mal di testa, stanchezza, dolori articolari, problemi ai seni – riempi lo spazio vuoto – allora come un cliente, ti direi che è tempo di immergerti più a fondo in un piano alimentare dietetico di eliminazione adeguatamente formulato.
5 preferiti per potenziare il tuo programma dietetico antinfiammatorio
Tè verde in frullati
Va bene, quindi ormai sappiamo tutti che il tè verde è fantastico da incorporare nella nostra routine quotidiana per i suoi incredibili benefici per la salute correlati agli antinfiammatori. Ma, siamo onesti, il gusto insipido può essere difficile da sorseggiare tazza dopo tazza ogni giorno. Quindi, mia semplice soluzione, uso il tè verde freddo come base liquida nei miei frullati! Il latte di noci è il mio solito go-to, ma il tè verde aggiunge un bel tocco rinfrescante. Prova a mescolarlo con aromi come mango, cocco, banana, lime e lampone!
Supplementi di qualità
- Metabolove Saluta uno dei migliori integratori sul mercato per aumentare simultaneamente l’energia e combattere la voglia di cibo. Tutto naturale e dosato di conseguenza per aiutarti a rimanere concentrato ed evitare voglie intense di zucchero.
- Perfect Condition Vitamin Nella nostra pratica vediamo molte donne con gravi squilibri microbici intestinali e spesso, questo si accoppia con un equilibrio microbico vaginale non ottimale. The Perfect Condition Vitamin di Love Wellness è incredibile per combattere l’infiammazione e la salute vaginale autoregolante.
- Metagenics Phytomulti Nel mondo di oggi, è praticamente impossibile seguire una dieta perfetta, lascia solo una dieta ricca di antiossidanti che combattono le malattie giorno dopo giorno. Un multivitaminico di qualità è un modo fantastico per supportare le esigenze della vita quotidiana riempiendo allo stesso tempo eventuali lacune nutrizionali. Uno dei miei multivitaminici professionali preferiti di tutti i tempi è Metagenics Phytomulti. Contiene la gamma perfetta di vitamine e minerali, nonché una base aggiuntiva di antiossidanti che non è qualcosa che normalmente troverai. Lo consiglio ai miei clienti che soffrono di malattie croniche e ai miei clienti che sono atleti d’élite, che si allenano al massimo. Fai solo attenzione se sei sensibile alla caffeina poiché contiene un estratto di caffè verde.
Oh, a proposito, se il pensiero di deglutire le capsule ti respinge, puoi rompere le vitamine Metabolove o Perfect Condition e aggiungerle al tuo frullato quotidiano!
Cospargere la cannella
Sapevi che la cannella ha proprietà antinfiammatorie? Ultimamente, ho spruzzato quel ragazzaccio dappertutto e mio marito Michael ha persino messo le sue uova! Prova ad aggiungere uno o due cucchiaini da tè alla tua tazza di caffè, al frullato preferito o alla gustosissima avena notturna!
Acqua antiossidante fatta in casa
Siamo onesti, metà delle acque “energetiche” sul mercato sono piene di gunk e additivi che nessun essere umano dovrebbe mai consumare. A volte, però, mi piace solo avere un po ‘di sapore a metà pomeriggio. La mia soluzione? Acqua antiossidante fatta in casa!
Passaggio 1: riempire una vaschetta per cubetti di ghiaccio vecchia scuola con metà acqua e mezzo succo di limone e poi in ogni cubetto lanciare alcuni mirtilli, lamponi, ecc. ricchi di antiossidanti.
Passaggio 2: congelare, quindi rilasciare alcuni cubetti nell’acqua ogni giorno. Man mano che i cubetti si sciolgono, sperimenterai una piccola festa ricca di fitonutrienti in bocca!
Correlati: i 10 cibi antinfiammatori più potenti sulla Terra
Gaia Golden Milk
Spero di averti ispirato a iniziare a combattere le malattie con la tua forchetta. Ti auguro una vita più felice e più sana attraverso il cibo!
Latte dorato fatto in casa di KB
A volte è difficile rilassarsi dopo una lunga giornata, ma invece di fare affidamento sul vino o sul cioccolato, è il momento di aumentare il tuo gioco antinfiammatorio con un po ‘di latte dorato!
Il latte dorato è una bevanda calda e deliziosa a base di curcuma che consiglio ai miei clienti di sorseggiare prima di andare a letto come un modo per rilassarsi. Le proprietà antinfiammatorie dello zenzero, della curcuma e della cannella sono incredibili per il corpo umano. Dai un’occhiata alla mia ultima ricetta qui sotto!
KB’s Homemade Golden Milk
- ½
tazze
mandorle non zuccherate
cocco o latte di noce di macadamia - 2,5
pollici
di radice di curcuma fresca a fette - 1
pollici radice di zenzero fresca a fette - Un cucchiaio di olio di cocco
- Un pizzico di pepe nero
- 2
Date Medjool - Un pizzico di cannella
- Versare tutti gli ingredienti in una casseruola media.
- Cuoci a fuoco lento per 7-10 minuti.
- Filtra nella tua tazza preferita, cospargi uno o due spruzzi di cannella e divertiti!
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