Mario Picoletti Hai voglia di una ciambella? Allora sei nel posto giusto! Queste ciambelle con torta proteica al limone 🍋💦 umide e gustose a base di polvere proteica alla vaniglia vengono cotte alla perfezione in meno di 15 minuti. Completali con una glassa al limone, la scorza di limone e un po ‘di codette e non vorrai mai più una ciambella fritta dal negozio (sì, l’abbiamo detto!). Prepara un po ‘di sole con questa ricetta di ciambelle proteiche al limone e vaniglia macro amichevoli e taggaci nelle tue foto quando lo fai!
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con i nostri coach di nutrizione e stile di vita presso The Swole Kitchen. Fai clic qui per programmare una consulenza nutrizionale gratuita e vedere come puoi raggiungere i tuoi obiettivi mentre mangi il cibo che ami.
Consigliamo di utilizzare le proteine del siero di latte isolate di Swolverine per le tue ricette di pasticceria. Ecco perché:
- Swolverine’s Whey Protein Isolate
26 g di proteine per porzione di misurino da 30 g (30 porzioni in totale) - Nutrizione basata sulle prestazioni
110 calorie, 1 g di carboidrati, 1 g di zucchero (per porzione) - Papaina e proteasi (enzimi digestivi aggiunti)
10 mg per porzione per una migliore digestione
Puoi acquistare le proteine isolate del siero di latte alla vaniglia che abbiamo utilizzato in questa esatta ricetta facendo clic QUI 😛🍰
Come tutte le proteine, le proteine isolate del siero di latte sono composte da amminoacidi. Le proteine vengono utilizzate principalmente per la costruzione della massa muscolare e per ricostruire e riparare la disgregazione della massa muscolare. Questo è il motivo per cui consumare proteine dopo l’allenamento è fondamentale per massimizzare i benefici e i guadagni delle prestazioni, riparando la massa muscolare magra e ottimizzando i tempi di recupero. Numerosi studi hanno dimostrato che la supplementazione di proteine o l’ingestione post-allenamento ha un effetto benefico sulla potenza anaerobica acuta, forza e recupero [ R ].
PRODOTTO CONSIGLIATO: Whey Protein Isolate (30 porzioni, 26 g di proteine per 30 g misurino)
Tradizionalmente, la maggior parte delle ricette di pasticceria ti chiederà di usare caseina o proteine del siero di latte invece dell’isolato di siero di latte. Questo perché l’alto contenuto di proteine e basso contenuto di grassi / carboidrati dell’isolato può seccare una ricetta di cottura. Tuttavia, ciò che ci piace fare è utilizzare ingredienti naturali come la salsa di mele non zuccherata (ad esempio) in questa ricetta di ciambelle proteiche al limone e vaniglia per aumentare il ricco contenuto delle nostre ciambelle in modo da poter ottenere un contenuto proteico più elevato per ciambella.
Porzioni: 6 mini ciambelle / 3 ciambelle a grandezza naturale
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15- 20 minuti
Macro: 116 calorie // 4,1 g di grassi // 28,9 carboidrati // 14,4 g di proteine
Ingredienti:
- 1/3 di tazza (31 go 1 misurino) Swolverine Proteine isolate del siero di latte aromatizzate alla vaniglia
- 1/3 di tazza (88 g) di latte di mandorle alla vaniglia non zuccherato
- 1/3 di tazza (143 g) di dolcificante alla frutta del monaco
- 2 cucchiai di salsa di mele non zuccherata
- 1/4 di tazza (30 g) di farina di cocco
- 1 1/2 cucchiaino di estratto di limone
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- 2 uova
- pizzico di sale
Ingredienti per glassa:
- 1/3 di tazza di polvere di proteine isolate di siero di latte aromatizzato alla vaniglia di Swolverine
- 3 cucchiai di latte di mandorle alla vaniglia non zuccherato
- 1 cucchiaio di dolcificante alla frutta del monaco
- 60 g di formaggio spalmabile a basso contenuto di grassi
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 1-2 cucchiaini di estratto di limone (aggiungere per il gusto di limone desiderato)
- Codette bianche per farcire (facoltativo)
Indicazioni:
- Preriscalda il forno a 350 gradi
- Ungere una mini teglia per ciambelle
- Aggiungi tutti gli ingredienti per le ciambelle in una ciotola e mescola fino a che liscio
- Versare nella teglia da ciambella e riempire quasi fino in cima, lasciando un po ‘di spazio per assicurarsi di avere un buco nella ciambella
- Cuocere per 15-20 minuti in forno o finché uno stuzzicadenti non sarà pulito (non cuocere troppo)
- Mentre le ciambelle proteiche al limone stanno cuocendo, mescola gli ingredienti per la glassa aggiungendo dolcificante ed estratto di limone fino a raggiungere il gusto e l’acidità desiderati
- Togli le ciambelle dal forno e lasciale raffreddare su una griglia
- Una volta raffreddate, immergere le ciambelle nella glassa / glassa e lasciare asciugare di nuovo su una griglia
- Buon divertimento!
Puoi conservare le ciambelle in frigorifero fino a 5 giorni (se durano così a lungo)! Questa ricetta è senza glutine e può essere preparata senza latticini sostituendo la crema di formaggio negli ingredienti della glassa.
